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운남쌀국수

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3년

돈코츠와 카라이돈코츠 두 가지와 차슈덮밥, 가라아게를 팔고 있는 충무로의 작은 라멘집. 메뉴 설명 제대로 안 읽고 먹었다가 음? 했는데 다시 보니까 교카이 돈카츠(생선육수 블렌딩)이라서 납득했습니다. 평소 가쓰오와 돼지의 조합을 좋아하는 편은 아니라서 저도 아랫분처럼 매운 돈코츠가 더 좋더라구요. 밸런스 기가 막히게 잡아내는 집에서 먹어보면 좀 다르려나요.

존라멘

서울 중구 퇴계로49길 33 1층