고급 오복수산
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■ 카이센동 ■ 여름 한정 하이볼? 카이센동이 맛없지는 않았는데 뭐언가 부실한 이 느낌... 하이볼은 시켰다가 시럽약 맛이 나서 한모금 마시고 손도 안댔다ㅜ
고급 오복수산
서울 강남구 논현로 854
게딱지 요리 강추- 오복수산은 못참지, 우니가 감질맛 나게 들어가요 ! 장어덮밥이 이렇게 깔끔할 수가 ! 게딱지 요리는 양이 엄청 적지만, 내장의 풍미가 최고 !
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서울 강남구 논현로 854
모듬사시미(소/55,000)+우니추가(8,000) 회도 너무 괜찮았고 우니가 진짜👏👏👏 기름기도 적당하고 구성도 너무 좋았어요ㅎㅎㅎ 술이 숙숙 들어가더라구용
고급 오복수산
서울 강남구 논현로 854
오복수산 리뷰인지, 어딘지 기억이 잘 안 나지만 어떤 리뷰에서 코로나 때문에 우니 수급이 어렵다는 얘기를 본 적이 있다. 요즘도 그런지는 잘 모르겠지만, 이왕 먹을 거라면 상태가 괜찮은 우니를 먹고 싶어서 일반 오복수산 말고 고급오복수산을 찾았다. 결론부터 이야기하자면, ‘고급’을 찾는 이유를 느끼지 못했다. 그래도 날해산물이고 이렇게 가격도 비싼데, 신선도는 보장되어야 하는 게 아닐까.. ■ 우니 이쿠라 카니 카이센동 (39,... 더보기
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서울 강남구 논현로 854
#신사동 #고급오복수산 "대형자본이 주는 신선함의 극치" 1. 어느날 부터인지는 모르겠지만 우리나라 외식에도 <카이센동>이 익숙하게 자리잡았다. 날생선을 밥 위에 올려 먹는 음식의 형태는 우리나라에서는 그리 환영받지 못하는 비주얼이였는데 흰밥 위에 스미는 핏물과 비린내 그리고 양반 사회의 관습에서 오는 음식 체통 같은 것이 작용하지 않았을까 생각이 든다. 하긴 우린 밥그릇을 들고 먹으면 천하다고 할 정도로 격식이라는 프레임에... 더보기
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