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11개월
토리겐. 금요일 다섯시 반쯤 갔나. 사람이 하나도 없고 조용한 작은 식당. 호네츠키도리는 예전에 먹어봤었고, 시메사바가 궁금하여 방문했다. 대화가 통하지 않아 불편하던 차에, 전자기기로 음식 사진을 보여주셔서 메뉴를 주문할 수 있었다! 띠용. 시메사바 너무 맛있다.. 호네츠키도리는 어린닭으로 했는데 또 먹어도 또 맛있었다! 생맥주 한잔으로는 부족했다. 크으..
Torigen
日本、〒760-0031 香川県高松市北浜町１０−１６ アルファライフ玉藻公園
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5년
전에 올린 호네츠키도리 보다 맛있었다. 30년 넘은 노포라 하는데 왜 30년 넘게 유지되었는지 알 수 있는 맛이다. 고등어회는 살짝 비린 맛이 난다. 하지만 간장에 함께 나오는 간 생강을 곁들이면 비린 맛과 생강 맛이 어우러지며 비린 맛은 확 줄고 다른 맛으로 재탄생한다. 크게 특색은 없었지만 참치 타다끼 역시 잘 먹었음. 다카마쓰에서는 곤피라 우동과 도리겐이 가장 만족도가 높았다.
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