Black Road Coffee
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일반 스페셜티 이상의 최상위 등급의 스페셜티 커피를 블랙로드에서는 ‘파인 커피’라고 부르고(이미 이와 비슷한 의미로 ‘하이엔드 커피’라는 단어가 사용되고 있기는 합니다.), 블랙로드 성수는 이런 파인 커피를 전시 형식으로 체험하게 만드는 공간입니다. 지난 6월에 오픈했는데 매달 다른 테마를 가지고 예약을 받아 운영하고 있으며, 최근 몇 달간의 전시를 살펴보니 1인 4만8천~5만8천 정도의 가격으로 전시의 메인 테마인 커피 3종... 더보기
블랙로드 커피
서울 성동구 서울숲2길 19-18
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스폐셜티 커피를 넘은 파인 커피에 대해서 블랙로드에선 스폐셜티 커피의 범위가 넓어짐에 따라 스폐셜티 중에서도 하이엔드쪽에 속하는 커피를 파인커피라고 명칭한다고 합니다. 10월의 전시는 파나마 또두마스 농장의 커피를 주제로 큐레이팅 되었습니다. 좋았던 점은 그 농장이 어떤 신념을 갖고 커피를 재배하는지와 그 농장의 스토리를 커피에 접하기 전에 들을 수 있어서 한잔의 커피를 더욱 깊은 이해를 갖고 마실 수 있어 좋았습니다. ... 더보기
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