바에 앉아 맛으로 멋으로 음미하는 사이폰 커피. 성수동 조용한 골목에 자리한 크로우는 공간을 오로지 바 테이블로 채우고 사이폰을 기반으로한 커피와 퍼포펀스, 감도 높은 디저트를 선보입니다. ⠀ 이 날의 선택은 스페셜 원두 펠라네그라. 라즈베리와 산딸기의 상큼함이 뚜렷해 마치 샹그리아를 머금은 듯한 느낌이에요. 사이폰만의 개성있는 맛이 인상적☕️ ⠀ 시그니처 디저트 스푼페너도 빼놓을 수 없는데 디카페인 커피 젤리에 크림과 구운헤이즐넛, 카카오닙스를 올리고 헤이즐넛 에센스 몇방울로 풍미를 극대화합니다. ’스푼으로 떠먹는 아인슈페너‘라는 이름처럼 한입에 탱글하고 부드러운 식감을 고스란히 느낄 수 있어요. ⠀ 천천히 끓어올랐다 추출되는 모습을 가까이서 감상하며 바리스타님의 설명과 함께 온전히 커피에 집중해보는 시간🌝 ⠀

크로우

서울 성동구 상원1길 35-18 지하1층