오늘의 회와 음식의 라인업들이 인상적이었던 이자카야준. 오늘의 회에 참돔, 감성돔, 광어, 잿방어가 나온 것도 신기한데 거기에 본래 제주에서만 나오나 양식이 가능케 된 벤자리돔도 먹어볼 수 있었다. 유자와 된장에 숙성되어 구워진 삼치구이인 사와라미소야끼, 구운 생선 특유의 퍽퍽한 감 없이 삼치의 촉촉한 식감과 비린내 없이 부드럽고 끝에 달달한 맛 치킨난반은 좋은 뜻으로 기름을 육즙마냥 머금은 튀김옷이 크리스피한 식감이 두드러지는 가라아게의 모습 술은 도쿠리, 사케, 기린 생맥주, 콜키지까지 가능하다. 도쿠리를 시키니 사케 잔을 고르라고 건네주셨다. 진, 위스키 베이스 하이볼이 있고, 기린 생맥도 있었다. 회나 구이류를 소주나, 사케, 하이볼과 먹고 튀김류를 맥주와 함께 먹으면 좋을 듯 하다. 자리는 ㄱ자 형태로 넓지 않은 편인데 자신 이름의 가운데 글자인 깊을 준에서 따온 이름의 가게로 혼자 운영하시는듯하나 그 깊이감은 너무 좋았다.

이자카야 준

인천 서구 봉오재3로 124 가정 디오스텔 1층