Gai(Kai)=닭, Yang=구이. 까이양은 문자 그대로 닭 구이다. Cherng Doi는 Wichian Buri와 함께 님만해민에서 까이양의 양대 산맥이라고 한다. 양대 산맥이라는 수식어가 납득될 정도의 맛은 아니지만, 그래도 까이양+아삭새콤한 솜땀 조합은 언제나 좋아😭 맥주까지 함께 하면 최고! 감기 몸살 때문에 영혼이 반쯤 탈출한 상태로 먹어서 아쉽다. 컨디션만 좋았으면 더 맛있게 즐길 수 있었을 것 같다. +솜땀은 태국식 그린파파야 무침/샐러드. 새콤 매콤 달콤하고 아삭해서 한국식으로 표현하자면 “밥반찬으로 최고.” 태국어로 Som은 새콤한 맛이 나는 재료, Tam은 빻다를 의미한다. 채 썬 파파야를 비롯한 채소와 소스를 절구에서 함께 빻기 때문.

Cherng Doi Roast Chicken

ถนน สุขเกษม ตำบล สุเทพ อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่ 50200 ประเทศไทย