쥬에
JUE
JUE
분위기도 좋고 접객도 친절하셔서 좋았다 어쩌다보니 다 새우가 들어간 딤섬으로 3개 시켰는데 각각 다 맛있었고 새우창펀은 기대치에는 조금 덜 미친 느낌..? 에그누들 튀긴거에 해물누룽지 같은게 올라간 메뉴도 궁금해서 시켜봤는데 해물누룽지가 뜨겁다보니 튀긴면이 조금씩 풀어져서 일반면 먹듯이 먹을 수 있었는데 식감은 튀긴면이다보니 좋았고 생각보다 괜찮았다 북경오리는 양이 많을 것 같애서 반마리만 시켰는데 완전 탁월했던 선택😎 북... 더보기
마음에 찍은 점, 딤섬 광동에서 태어난 딤섬. 더운 곳이라 차와 함께 먹는 간단한 한 입거리. 중국 전역으로 퍼져 삼천 가지 종류가 있다고 한다. 광조우에는 천여 가지. 팔레드 신과 함께 프리미엄 딤섬 하우스라 여기는 쥬에. 코스에 포함된 세 가지 딤섬을 맛보았다. 딤섬은 바오, 춘권이나 창펀처럼 두 입에 나눠 먹기도 하지만 마이나 가우는 딱 한 입 사이즈. 여기에 장식적 요소를 더해 시각적 즐거움을 준다. 일본의 스시가 네타가... 더보기
딤섬...오로지 딤섬을 먹으러 갔다. 딤섬 전문인데도 독특하게 샤오롱바오가 없다. 하가우로 시작해서 이런저런 딤섬, 새우창펀, 춘권, 산라탕에 팔진초면까지 먹었는데 이제까지 살면서 먹어 본 딤섬 중 제일 맛있었다. 일단 안에 들어가는 재료가 압도적으로 실하고 좋다. 파인다이닝이라 그렇겠지만 식기나 접객도 다 좋았고. 조용히 음식에만 집중하며 식사하기 너무 좋은 곳이었다. 업장 곳곳에 중국 시대별 대표 미술품들이(물론 방품이죠)... 더보기