<곁들임> 계란찜- 구운맛 나는 맛있는 계란찜 김찌- 특별한 점 없는 평범한 맛 잔치국수- 맛있고 예상 가능한 맛 가리비젓갈 땡초 맛있다 <고기> 삼겹 목살 가브리 항정 시켰는데 삼겹 목살-가브리 항정 순서로 구워주셨다 고기에 육즙이 어우… 뭐 맛에 대해서는 논할 필요 없이 훌륭했다 개인적으론 가브리살이 식감의 쫄깃함과 퍽퍽함 사이 밸런스가 적당하다 느껴서 제일 맛있었다 숯도 익히 들어왔던 만큼 좋았다 +다른 분 리뷰 보고 알았는데 확실히 육향보다는 숯향이 두드러진다 (-) 구워주시는 분들 스킬 편차가 좀 심함 첫번째 분은 정말 잘 구우셨는데 뒤로 갈수록 스킬이 비교적 떨어지는 분들이 구워주심 심지어 마지막 분은 양파절임에 고기 빠트리고도 사과도 안하셔서 좀…그랬다

남영돈

서울 용산구 한강대로80길 17 1층