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오늘의 점심으로 찾아본 꿀꼬집. 지난번에는 애호박국밥이 기억에 남아 다시 찾아보게 되었다. 점심은 한가한 편인데 지난번 애호박국밥과 오늘먹은 돼지김치 두루치기가 매콤~매운 단계 사이인게 이유이지 않을까 싶어보였다. (그나마 애호박 국밥은 덜 맵다) 떡볶이는 주방근처에서 버너에 불을 살짝 올려 따끈하게 유지하고 있다가 손님이 오면 내주는 방식. 따끈한정도이며 밀떡의 부드러움과 소스는 매콤하면서 부드럽다. 시금치는 참기름으로 숙... 더보기
꿀꼬집
서울 강남구 도산대로30길 21
일본여행을 많이 다니는 요즘은 느낌이 덜 나긴 하지만, 처음 방문했던 2014년의 에독코는 일본여행을 온것 같은 착각이 들었던 곳이다. 자주 갈때도 있었고 지금은 1년에 한 두번은 찾는 것 같다. 오토시는 겨자맛이 알싸하고 무의 씁쓸핫 맛이 났던 무절임. ■해초초절임 모즈쿠라는 일본이름과 큰실말이라는 한국이름을 가진 갈색빛의 해초. 해초는 면처럼 생겼으며 굵기가 얇다. 투명한 식초와 간장이 섞인 국물 속에 있다. 식초의 새... 더보기
구시야끼 에독코
서울 강남구 역삼로 129
독특한 타코들을 파는 곳. 쥬키니를 잘 쓰기 어렵다고 생각하는데 트러플이랑 잘 어울렸다. 데킬라보단 와인이 잘 어울리는 맛들인데 와인이 없어서 아쉽
타코 우루아판
서울 용산구 두텁바위로1길 19
메뉴 레어 소고기덮밥(2,300엔/2,800엔/3,200엔) ★시그니처★ 비스킷 아이스크림(330엔) 특징 - 일본 아이치현 나고야 시내 야바쵸역에서 멀지 않은 곳에 위치한 가게로 소고기를 이용한 '소고기 덮밥' 을 판매하고 있는 작은 가정식 전문점입니다. - 가게는 2022년에 개업하여 현재까지 영업을 이어오고 있으며 현재 가게의 주방에서 다양한 요리를 만들어주고 있는 메인셰프는 '카시시타 마사키' 입니다. 메인 셰... 더보기
元祖レア牛丼 頂
〒460-0011 愛知県名古屋市中区大須4丁目1−20 2f