맛있게 직접 구워주는 가브리살이 맛있는 동래정. 육즙 많고 부드러운 가브리살 맛집은 동래정. 목살과 갈매기살도 먹어봤는데 역시 메인인 가브리살이 제일 부드럽고 맛있더라구요. 가브리살 먹다가 목살먹으니 살짝 퍽퍽했어요.. 같이 갔던 지이은 갈매기살이 질기다고.. 결국은 가브리살 추가해서 먹었어요. 직원분께서 구워주셔서 편하게 먹기 좋았어요. 서비스로 주신 제주 멜젓은 나중에 밥 추가해서 볶음밥으로 해주셨는데 짜지 않고 마무르하기 좋았어요. 이 곳 밀면은 생면인데 약간 쫄면같은 생김새. 식초나 겨자 대신 참기름 넣어먹는게 독특했어요. 면발은 생면이다보니 좀 굵은 편이라 식감도 쫄면같았어요. 사진엔 없지만 고추장찌개도 주문해서 먹어봤는데 좀 짜고 찌개는 별로.. 약간 비계가 있어도 육즙 많고 부드럽고 쫄깃한 식감을 좋아하신다면 그냥 가브리살만 드시는걸 추천합니다!

동래정

부산 강서구 명지국제2로28번길 26 퍼스트삼융