🍽 1인 사시미, 아부리새우초밥(단품)🌸 🍺 유자 하이볼 한동안 제대로 된 식사를 하지 못한 나에게 보상 차 방문한 곳. 알고 보니 꽤 유명한 곳인듯, 오픈시간에 맞춰가지 않으면 웨이팅이 꽤 있다고. 매장이 작아서 더 그런 것 같다. 4인 테이블 3개와 2인 테이블 2개가 전부였던 기억… 나는 평일 점심 오픈하자마자 갔더니 손님이 나 밖에 없었다. 1인 사시미와 하이볼을 시키고, 부족할 것 같아 가게의 시그니처 메뉴라고 하는 ‘아부리새우초밥’을 시켰다. 단품을 시키면 3피스가 나온다. 독특하게 미소장국에 새우 머리가 함께 나오는데, 그 덕분인지 일반적인 장국맛이 아니라 새우맛이 진하게 우려나서 정말 맛있었다. 하이볼만 아니었으면 장국 계속 리필해서 먹었을 것… 가게 이름처럼 동백꽃 모양의 깜찍한 간장 종지가 귀엽다. 1인 사시미에는 연어, 전복 숙회 …하고 더 있었는데 생선알못이라 다 기억하지는 못했다… 하지만 맛있었음!! 전체적으로 비릿내도 느껴지지 않고 딱 1명이 술과 함께 먹기 적절한 양. 사시미도 괜찮았지만, 내 생각에는 동백꽃 초밥은 이름대로 초밥이 정말 맛있는듯. 아부리새우초밥이 시그니처 메뉴라고 하더니, 그 이유가 납득될 정도의 맛이다. 생새우에 특제소스를 곁들여 토치로 살짝 구웠는데, 그냥 이것만 한판 시킬걸 후회될 정도로 맛있었다. 다음에 오면 꼭!!!! 꼭 초밥을 시켜먹어야지. 재방문 의사 있음 !!

동백꽃 초밥

부산 사상구 사상로238번길 14 노다지노래방 1층