R&D 칵테일 랩. 2015 아시아 베스트 바 탑50 내에 랭크된 곳 중 하나이다. 원래 한약방이던 곳을 개조해서 만든 곳이고 여전히 많은 리쿼와 시럽을 자체적으로 만들어서 사용한다. 메뉴판이 따로 없고 좋아하는 맛이나 그날 기분을 말씀드리면 알아서 만들어주신다. 바텐더 교육이 어찌 빡시게 되어있는지 다들 틴 투 틴으로 한손에 한세트씩 쥐고 양손에서 쉐이킹 퐈봐봑 해서 두잔 한번에 만들어내신다. 우리가 방문했을 당시 근무하시던 바텐더는 모두 영어를 사용할수 있어서 원하는 맛을 설명하고 추천 받는데는 어려움이 없었다. 인테리어도 맛도 뭐하나 빠지는거 없었던 곳. 101 한정거장 전인 신이안헤역 근처이다. 이 역 주변에 유명한 칵테일바가 곳곳에 숨어있으닢타이페이에 간 술덕후라면 꼭 가세요.

R&D cocktail lab

1F, No. 36, Jiaxing Street, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106