탄방역 근처의 연어 레어카츠와 연어 오차즈케가 메인인 식당 "일관" 가게가 넓진 않고 회전은 약간 느린 편이며 웨이팅도 있지만 가볼만한 이유가 있는 식당이다. 흔치 않은 연어 레어카츠, 연어 오차즈케 메뉴가 메인이다. 연어 레어카츠는 부드러운 맛과 바삭한 튀김옷이 잘 어우러지긴 했지만 사람에 따라선 내용물이 부드럽다는 의견과 흐물거린다는 의견이 갈릴 정도의 식감이었다. 연어 오차즈케는 대표 메뉴답게 밥 고명이 육수와 잘 어울렸고 풍미 감칠맛 다 좋은 메뉴였다 크림카레우동은 맛있었지만 다른 대표 메뉴들에는 밀리는 감이 있긴 하다. 장점으로는 독특한 메뉴 꽤 괜찮은 퀄리티 단점을 꼽자면 다소 느린 회전과 웨이팅 그리고 대중교통으로 접근은 좋지만 차를 가지고 온다면 주차할 공간이 애매했다

일관

대전 서구 계룡로553번안길 31 산호드림빌 1층