-요즘 푹 빠진, 매주 방문해서 빵동고를 가득 채운 후 매일 먹고 있는 나만 알고 싶은 빵집 -바게트, 프랑스 시골빵: 냉동 보관 후, 물 묻혀서 에프 150도 3분 돌려먹으면 당일 제조한 컨디션으로 먹을 수 있음 먹어본 메뉴만 리뷰 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ • 벨렘 에그타르트 (3,500): 인생 최고의 포르투갈식 에그타르트. 너무 단 에타는 싫어하는데 적당한 달달함 +에그 푸딩같은 식감 +결이 살아있는 패스츄리. 일주일에 3개 이상 먹고있음 • 목동 바게트 (4,300): 바게트=누룽지. 슴슴한 것 같은데 간이 완벽함! • 잠봉뵈르 (7,800): 직접 만든 잠봉햄, 좋은 버터를 써서 풍미가 미쳤음 • 당근라페 샌드위치 (7,300): 빵도 맛있고 안에 내용물도 직접 매장에서 만든거라 신선하고 맛있음! 식사용으로도 좋음. • 소금빵 (3,200): 버터동굴 완벽+ 바닥 빠-삭함+ 밀도가 높은데 촉촉함. • 유기농 통밀식빵 통밀 70% (6,800): 에프에 돌려먹으면 무슨 통밀과자 같음. • 프랑스 시골빵 (4,500): 바게트보단 더 슴슴하고 건강한 맛! 미약한 산미도 있음 • 얼그레이 스콘 (3,800): 얼그레이 글레이즈도 직접 만든다고 함. 꽃향이 강하게 퍼짐. 풍미 굳 • 롱 카스테라 크림빵 (5,000): 세상에.. 지금까지 먹어본 카스테라 크림빵 중에 젤 맛있음. 부드러운 식감에 커스터드 크림도 과하게 달지 않아 조화가 좋음. ⭐️⭐️⭐️⭐️ • 단호박 크림치즈 건강빵 (5,300): 진짜.진짜 건강한 맛! 단호박만 들어있는 부분 먹으면 너무 건강해 미칠 것 같은 맛이라, 크림치즈랑 꼭 같이 먹는 걸 추천 • 바삭한 바질크런치 (5,300): 바삭한 식감+ 안에는 파질페스토와 어니언크림치즈! 스벅 바질크림치즈베이글의 업업업그레이드 맛. ⭐️⭐️⭐️ • 시금치 치즈 쫀득이 (4,300) / 올리브 쫀득이 (4,300): 쫀득거리는 식감은 굳. (전자) 시금치 맛이 잘 안느껴짐 / (후자) 올리브 안좋아해서.. 근데 올리브가 많이 들어가 있어서 풍미가 좋음 +) 직접 먹어보진 못했지만 휘낭시에랑 까눌레도 평이 좋음
유어스 베이크샵
서울 양천구 목동서로 37 하이베라스 1층
꽃돼지 @dbscoxn
벨렘 에타 포르투갈식이라니…….. 기대된다 이건 가봐야겟다
빵물관 @bbbbbbangmuseum
@dbscoxn 포르투갈에서 찐으로 에타 먹어본 사람의 증언이 피료함...