내 30년 인생 처음 보고 먹어본 제주 특수부위 전문점 “접시고기” 레트로한 인테리어로 눈길을 끈 은평구 연신내 새로생긴 접시고기 방문했다. 가격이 너무 저렴하여 큰 기대를 하지 않았는데, 제주산 생고기 맛은 그 상상 이상이였다. 1kg 39,000원 순두부찌개도 서비스로 나온다. 제주 고기 한 마리당 120g밖에 나오지 않는 귀한 특수부위라며 직원분께서 친절히 설명해주셨다. 고기의 이름들이 특이했다. 낙엽살, 치맛살, 돼지차돌 등등 생전 처음 들어보는 부위와 식감은 재밌었다. 술을 좋아하는 나로서는 껍데기와 살코기가 조화를 이루는 치맛살이 오감을 사로잡았다. 곧 웨이팅이 쭉-길어질 것 같은 예감에 이번주에 친구랑 한번 더 가야겠다. 나만 알고싶은 고깃집이지만, 나만 살찔 수 없음에 여기저기 소문내는 중!:-)

접시고기

서울 은평구 연서로29길 22 하비빌딩 1층 갈현초등학교 후문 방향