고미태의 닭콩국수 기억하시죠 저는 그 맛이 너무 충격적이라 잊지 못하고 지냈었는데요 사장님이 국수집으로 다시 돌아오실 생각이 없어보이셔서 자취버전 닭콩국수 제가 한 번 만들어 봤습니다 일단 닭과 야채 1분링 준비 ㅎㅎ 1트는 서리태 콩국으로 2트는 백태 콩국으로 콩국 : 육수 = 5 : 4 정도가 좋았다 서리태는 담백하고 고소한 맛 백태는 콩향이 더 살고 조화로운 막 원래 백태는 비려서 서리태를 더 좋아하지만 닭의 향과는 백태가 더 잘 어우러지는 것 같아요 소면보단 중면이 더 좋습니다 이번 여름 나의 go to 음식이 될 것 같은 느낌적인 느낌!!!

수우하우스

메이커 없음