근래 먹었던 라멘 중 가장 맛있었습니다. 비교적 최근에 오픈한 곳인데 타베로그 오사카 라멘 랭킹에 최상위 랭크될 정도로 후기와 평가가 좋은 곳이에요. 먹는 내내 지난번 포스트 極濃拉麺 らーめん小僧와 약간 대척점에 있는 라멘이라고 느꼈는데, 그곳이 투박하다면 여긴 세련된 결을 가졌기 때문입니다. 맛부터 접객, 인테리어 등 모든 부분에서요. 일단 줄 서는 것부터 난관인데 ㅋㅋㅋ 사진의 입간판처럼 줄이 근처 맥도날드에 다시 이어져 있을 거예요.. 그쪽에 가서 서시면 됩니다. 가게 앞 줄이 짧다고 좋아할 일이 아닌 🤣 제가 먹은 건 특제키슈오리소바(特製紀州鴨そば). 여느 라멘집처럼 자판기 주문인데 영어가 따로 없었던 것 같아요. 오리, 닭, 해산물 베이스의 육수가 담백하고 깔끔해요. 올라간 레어 오리 차슈도 부드럽고 거슬리지 않았고 면과 다른 토핑들 역시 자연스럽게 어우러지는 느낌. BGM은 차분한 재즈 피아노곡이어서 먹는 내내 편안했습니다. 이 셰프의 다른 라멘집도 궁금해졌어요. (시간이 안 돼서 못 감) 좋은 경험이었습니다 🍜🙏🏻 #조오리_식사

Moeyo Mensuke

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