오랜만의 재방문. 역시나 오래기다리게 되는 가게.. 손님이 밀려있어도 서두르지 않네요. 잘삶아진면. 전보다 좀 더 탄력이 느껴지는건 기분인지 배합이 달라진건지 모르겠습니다. 고추씨 다대기만 살짝넣고 동치미국물을 중간중간 조절해가며 먹는게 제일 맛있습니다.(겨자x) 배추겉절이와 익은 얼갈이 김치가 나오는데 얼갈이 맛이 독특하고 매우 좋습니다. 이건 계절따라 다르겠지요.
검산 막국수
강원 홍천군 서석면 검산길 12
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