발렌시아 중앙시장 내에 위치한 Central Bar 발렌시아 출신의 미쉐린 1스타 쉐프가 시장의 재료와 장소를 살려 오픈한 곳입니다 시장이 열때 같이 열기 때문에 아침부터 맥주, 와인을 마실 수 있습니다 (맥주, 쉐리 마신 시간 오전 9시 ㅋㅋ) 워낙 외국인이 많이 와서 영어메뉴 있어요 콜드메뉴에서 구운파프리카를 곁들인 바깔라(염장대구), 뜨거운 메뉴에서 미트볼 커리를 시켰습니다 달콤한 파프리카에 짭잘한 바깔라가 킥으로 들어가 있으니 빵 곁들여 먹으면 그냥 안주죠 🥂🥂🥂 커리가 의외로 맛있어요!!! 향신료가 밸런스 좋고(향이 강하지 않아요) 코코넛의 향이 끝에 진하네요 🤤🤤🤤 미트볼이라고 해서 소고기 일 줄 알았는데 다진 닭고기에요!!! 하나도 안 퍽퍽하고 적당히 부드러워요 시장 구경가서 한번 들러보기 넘 좋아요 ^^

Central Bar by Ricard Camarena

Mercat Central, 46001 Valencia, Spain