#힙 #바이브 #인스타 “식사” 가 아닌 “안주”라서 양이 그리 많지 않다 하지만... 요즘 외식이 선뜻 손이 안 가네요 ㅠㅠㅠ 임희원 셰프님이 컨설팅 하셨다는 메뉴는 아시안퓨전이지만 한식재료를 베이스로 하고 있다고 하네요 - 아보카도, 비트, 콜라비 사시미: 비건메뉴. 짚불로 훈연해서 아보카도와 비트의 향이 인상적이에요. 다만.... 22000원을 주고 먹을 맛인지는... 🤔 - 가지튀김: 표면에 타피오카 같은 전붙을 묻혀 튀긴 요리에요. 겉과 속이 다른 식감이 굉장히 인상적입니다. - 관자 갈릭버터 누들: 쌀 버미첼리를 이용해서 소스가 흠뻑 흡수되었어요. 마늘장아찌를 베이스로 했다는데 고수가 들어가서 동남아의 느낌이 물씬 느껴져요. 이건 굉장히 맛있었는데 가격은 26000원 와인도 가격대가 상당하고 코키지도 5만원(=가져오지 마십시오~). 2차나 애피타이저 하기는 좋을 것 같아요 다시 갈 것인가?는 며칠 후에 다시 생각 해볼래요 🤔

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