종로3가 맛집골목의 숨은 소곱창 맛집입니다. 여러가지 메뉴들이 있었던 것 같지만 지금은 삼겹살이랑 곱창만 파시는 것 같습니다. 일반적인 곱창집이랑 다르게 막창이나 대창, 양깃머리 이런것은 없고 오로직 곱창만 먹을 수 있습니다. 곱창은 초벌구이 해서 나오고 양파와 마늘과 염통 약간이랑 같이 나오는데 곱창에 곱이 실하게 들어있어서 비주얼에 감탄하게 됩니다. 반찬으로 나오는 부추 겉절이를 같이 올려서 익혀 먹으면 더욱더 맛있습니다. 느끼한 거를 싫어하시고 담백한 곱창 본연의 맛을 좋아하시면 이집 곱창을 맘에 들어 하실 것 같습니다. 제 생각에는 호불호가 많이 갈릴 것 같습니다. 곱창을 먹고난 뒤 먹은 볶음밥도 제 입맛에는 괜찮았습니다.

최가네 황소곱창

서울 종로구 돈화문로4길 27 1층