1. 맛(4.5) 이렇게나 향이 뚜렷한 커피는 처음이에요! 먼저 '콜롬비아 허니스위트'는 달콤한 복숭아 향이 너무 좋아요. 달콤한 첫내음에 끝맛은 아주 살짝 산미가 느껴지는데, 이게 부드럽게 레이어되면서 먼가 고급 홍차 느낌이었어요. '콜롬비아 알레한드리아 게이샤'는 농축된 여러 맛들이 한번에 확 퍼지면서 굉장히 풍부한 느낌인데 그 끝은 깔끔하게 마무리됩니다. 시음 서비스로 주신 '콜롬비아 피나콜라다'는 오아, 신기하게 꼬릿한 치즈향이 나면서 너무 부드럽더라구요. 각각의 커피 향과 맛이 독특해서 여쭤보니 게이샤는 원두 자체가 다채로운 맛을 품고 있고, 허니스위트와 피나콜라다는 원두농장에서 천연재료를 추가한 것이라고 설명해주셨어요. 개인적으로 너무나도 즐거운 커피 타임이었습니다 :) 2. 분위기(4.5) 바람이 살랑거리는 날, 테라스석에서 맛있는 커피 즐기기 너무 좋아요! 3. 임팩트(5.0) 다채로운 향과 맛의 드립커피 4. 한줄요약_독특한 커피의 맛을 경험하러 방문할만 카페 5. 재방문의사_아직 마셔보지 못한 핸드드립이 너무 많아서.. 꼭 다시 방문하고 싶네요! 업계에서는 가향커피에 대한 부정적인 시선도 있다지만, 개인적으로 소비자 입장에선 선택의 폭이 넓어지고, 다채로운 맛을 즐길 수 있어 좋네요.

P.O 커피 로스터

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