처음 방문한 연남동 깔조네전문점 맛- 사진에 있는 명란파스타와 가지깔조네를 주문했구요. 무엇보다 명란 파스타가 이렇게 감칠맛있고 염도 조절이 잘되어있는 걸 거의 처음 먹어보는 것 같아요. 일일한정으로 판매하시던데 이유를 좀 알 것 같구요. 밸런스가 좋다고 생각했어요. 깔조네는 피자보다 좀 덜 헤비하게 느껴졌고 속재료가 신선해서 좋았습니다. 좋은 치즈를 쓰시는 게 느껴졌어요. 분위기- 테이블 수가 많지는 않고 오픈 키친에 시끄러운 편은 아니라 캐쥬얼다이닝이 어울리겠네요. 요즘 호텔신라출신 쉐프님들의 식당을 여기저기 가봤는데 확실히 좋은 재료를 쓰시는 분들이 많아서 좋은 것 같아요. 3.9/5

문

서울 마포구 동교로46길 21 2층