영통에 위치한 돼지갈비 전문점입니다. 일요일에 문을 열지않아 가 볼 기회가 없었는데 이번에 시간이 나서 방문하게 되었습니다. 돼지생갈비와 양념갈비를 팔고있고요, 특이하게 냉면이 아닌 메밀국수를 팝니다. 생갈비를 주문해 봤는데, 칼집이 나 있는 포뜬 뼈갈비가 나옵니다. 살코기 위주고 살코기 맛이 좋습니다. 갈비가 나오면 구워주시긴 하는데 서빙인력이 부족해서 기다리고 있으면 고기가 타더라고요. 그때그때 뒤집어주는게 필요합니다. 같이 나온 밑반찬들도 괜찮았고 특히나 매운 콩나물 파무침이 맛있었습니다. 고기를 추가하면서 메밀국수도 시켜봤는데요, 메밀향이 나는 시원한 메밀국수가 나왔습니다. 양도 많고요. 처음부터 시켜서 고기랑 같이 먹어도 좋을 듯 합니다. 잘 먹었습니다.

세종 참숯돼지갈비

경기 수원시 영통구 청명남로4번길 5-16