난 카츠바이콘반보단 지금 새롭게 공사중인 콘반의 돈카츠가 가격도 더 좋고 아늑한 분위기도 더 좋았었는데 카츠바이콘반은 인기도 많은 느낌이어서 가오픈 때 한 번 방문한 후엔 다시 들러본 적이 없음. 그래선지 가격도 더 좋으면서 덜 알려져서 웨이팅이 없거나 길지 않은 가게를 늘 찾는데 그러다 찾은 가게들 중 한 군데가 여기 시올돈이었고 맘에 들었어서 집에선 제법 거리가 있지만 두세 번인가 들렀었는데 최근에 네이버지도를 보다 보니 시올돈이 한 군데 더 생긴 걸 알게 됐고 내가 리뷰에서 가격은 착한편이면서 돈카츠는 좋은 가게로 돈까스전원, 광명돈까스 그리고 여기 시올돈을 자주 언급하는데 맛이 계속 잘 유지되는지도 궁금해 들러봄. 가게는 사당역 근처 골목 내에 위치해 있었고 가게 안으로 들어서니 본점과는 달리 테이블석은 없이 카운터석으로만 이루어져 있었지만 좀 더 넓어 쾌적한 느낌이었음. 들어가자마자 왼쪽에 놓인 키오스크에서 주문 후 카운터석에 앉으니 시원한 둥굴레차가 든 피처를 카운터 위에 올려주셨고 피처 위의 버튼을 눌러 물이 나오게 한 후 따라마시며 기다림. 카운터 위엔 히말라야 핑크 솔트가 놓여있고 맛있게 먹는 방법이 안내되어 있는데 읽진 않음. 어느 정도 기다려 주문한 등심카츠가 트레이 위에 얹어져 건네져 앞에 놓고 보니 무피클과 산고추 절임이 반찬으로 곁들여지고 와사비가 올라가고 핑크 솔트를 갈아서 뿌릴 검은색 판, 겨자가 들어간 돈카츠 소스, 표고버섯 슬라이스가 들어간 미소시루, 양배추 샐러드와 등심카츠로 이루어짐. 먼저 미소시루를 마시고 오일 베이스의 양배추 샐러드를 맛을 보니 본점과는 다르게 노란빛이 도는데 참기름 향인지 아무튼 우리나라 느낌의 기름 베이스는 같은데 노란빛의 정체가 유자인지 상큼하면서 약간의 달달함이 돌아 나한텐 달달함이 없었던 본점의 샐러드가 더 낫게 느껴짐. 난 두툼하게 썰어진 게 좋아 미리 말씀을 드린단 걸 깜빡해서 충분히 두툼하게 썰어지진 않은 등심카츠는 튀김옷도 본점과는 달리 좀 더 짙은 색이어서 사당역점에선 좀 더 다르게 시도를 하나보다 하고 히말라야 핑크 솔트를 갈아서 뿌린 후 맛을 보니 본점에서 의외로 육즙 뿜뿜이어서 놀랐던 것과는 달리 부드럽게 씹히지만 식감도 지난번 한남동 산카레 카레카츠동의 돈카츠처럼 적당히 좋은 탄력이 있는 것과는 달리 비교적 힘없는 느낌의 것이어서 기대엔 못 미치는 느낌임. 그렇다고 저항감이 느껴지게 씹히거나 잡내가 나는 건 아니어서 정돈 같은 데의 것보단 가격도 그렇고 확실히 낫게 느껴지지만 더 나아졌거나 한 느낌이 아닌 건 아쉬움. 돈카츠 소스는 적당한 시큼함이 좋아 괜찮았는데 그래도 여전히 소금에 찍어 먹는 게 제일 낫게 느껴짐. 전체적으로 본점에서의 경험이 좋았었어서 사당역점이 새롭게 열었다고 해서 궁금해서 들러봤는데 여전히 괜찮지만 본점에서의 경험만큼 만족스럽진 않아서 맛있다와 괜찮다 사이의 어디쯤이지만 신상가게여서 응원의 의미를 담아 맛있다로..

시올돈

서울 서초구 청두곶길 6-1 1층