35. 라드레쎄 ⭐️2 - 오리다리 콩피 (29000원) 도곡동에 위치한 라드레쎄입니다. 콩피를 주문하는 이유는 부드러운 식감을 즐기기 위해서라고 생각합니다. 그런데 이 콩피는 오리에 식감이 있고 드라이했어요. 소스와 파스타가 같이 나오는데, 이 둘은 장점으로 다가왔습니다. 파스타가 콘킬리에였던 것 같은데, 익힘이 좋았습니다. 한국인들이 좋아할 식감일 것 같아요. 소스는 크림에 머스타드 베이스로 담백하고, 중간에 채소가 있어요. 마늘쫑인 것 같은데 확실하진 않아요. 줄기채소의 식감이 아삭하고 좋습니다.

라드레쎄

서울 강남구 남부순환로378길 36 1층