40. 핍스 ⭐️×4 - 비프타르트, 양 라구 (44000원) 서울숲에 위치한 핍스입니다. 생면파스타가 주력인 곳이에요. 재미있게도 타르트가 인상적이었어요. 처음에는 치즈의 향이 입으로 들어오고 입에서는 간장의 향과 단 맛이 채워준 후, 트러플의 향이 끝까지 은은하게 남으며 어우러집니다. 양 라구 파스타도 괜찮았습니다. 면의 익힘은 한국인이 좋아할 정도로 쫄깃하고, 짠 맛은 적어요. 양과 깻잎 페스토가 묵직하게 다가오는데 물리지는 않습니다. 적당히 맛있게 먹을 만 한 파스타였어요.

핍스

서울 성동구 서울숲4길 16-25 1층