포트투갈 포르투 GRAHAM’S Vinum 원래는 포르투갈 포트와인 1티어라는 그라함스(그레이엄스) 투어를 가고 싶었으나, 예약이 다 찬 거 있죠.. 아쉬운 마음에 그 안에 있는 ‘비눔(Vinum)’이라는 레스토랑을 예약했습니다. 어쨌든 여기서도 와인페어링, 포트와인 빈티지 마실 수 있으니까요 ㅋㅋ 코스로 시켰고, 음식 코스만 시키면 1인당 85유로, 와인페어링은 145유로입니다. 싸진 않죠…? 🎣애피타이저 - 바깔라우(염장대구) 🍣참치 타다끼 - 아조레스 섬에서 잡은 참치 타르타르(스테이크)와 야채 🐟생선 - 농어, 자색 감자(자색 고구마?), 아티초크 🦆오리고기 스테이크(거의 레어로 나옴, 힘줄 많음), 사과소스(존맛), 뼈로 우린 쥬 소스 🧀블루치즈, 양갱 같은 거 하나, 크래커 🍰카스테라같은 케이크, 라임 머랭과 아이스크림 근데 꼭 페어링에 그라함스 와인만 쓰는 게 아니고 다양하게 주는데 페어링이 와따입니다. 솔직히 음식은 쏘쏘 평타였고, 좀 기억에 남는 게 오리스테이크였고요. 전반적으로 한국인 기준으로 짜니까 참고해주세요..^^ 그라함스 30년 빈티지 포트와인을 위해 이 코스를 달려왔다ㅠㅠ 뻑예…

Vinum

Caves Graham's, Rua do Agro 141, 4400-003 Porto