삿포로 - 닛카 위스키 요이치 증류소 위스키 증류소를 가본 건 처음인 것 같아요. 근데 삿포로 너무 시골이라… 지하철 한 대 놓치면 1시간 넘게 안 와서 걍 택시탐; (택시 앱 ‘GO’ 사용함) 택시비 너무 비싸요 닛카가 유명한지 저 스테인드글라스 로고는 삿포로역? 스스키노 거리? 그쪽에도 있습니다. (사실 저 길치라 지리 잘 몰라요 ㅈㅅ) 아무튼 무슨 사거리 전광판에 있었음. 뮤지엄은 대충 본 후 바로 시음 코너로 … 요이치 리미티드 키몰트(Key malt) 사용한 3종 세트랑(우디&바닐라, 쉐리&스위트, 피트&솔티) 구매하거나 다른 데서 먹어보기 어렵다는 ’츠루‘, 그리고 ’10년 숙성‘까지 해서 총 5종 유료 시음해봤습니다. 이렇게 바디감 있는 위스키는 처음이고요, 키몰트가 전반적으로 좀 피트(치과 냄새)향 같은 게 나네요? 피트&솔티 아니더라도 전체적으로 은은해요. 10년 숙성은 좀 부즈가 강했고 상대적으로 ‘츠루’ 넘 부드럽고 맛있었고… 물 자체가 미네랄이 많은 것 같았어요 에비앙 맛ㅋ 끝나고 위스키샵 가보니까 남은 게 별로 없어서 우디&바닐라 하나 샀네요; 오픈런해서 위스키만 사러 온 사람들 분명 있을 듯… 위잘알 지인 분이 제가 사고 싶은 건 옥션에서나 살 수 있을 거라고 하셨어요ㅠ

Nikka Whisky Yoichi Distillery

Unnamed Road, ７丁目 黒川町 余市町 余市郡 北海道 046-0003 日本