강릉브루어리 바이현. 웬 주택가에 있네요. 술을 마실 거라 택시를 타고 들어갔습니다. 역시 뭘 마실지 모를 땐 샘플러죠 ^^ 수제맥주 8종 중 7종+수제막걸리 1종 샘플러를 시켰고, 나머지 맥주 1종 배꽃향기 라거는 그냥 한 잔으로 시켰습니다. 사장님이 전통주 경력 23년, 맥주 업력 11년이시고 효모를 직접 배양하신다는 자부심이 아주 크세요. 샘플러 8종을 시켜서인지 저희 테이블에 오셔서 궁금한 거 없냐고 막 말을 시키시더라구요 😂 그래서 IPA에 들어간 홉을 물어봤더니 신나서 대답해주셨습니다. (정동진 IPA - 시트라, 아마릴로, 코멧 / 블랙IPA - 시트라, 아마릴로, 코멧, 사브로) 이번에 새로 만든 맥주 배치는 7월말에 나올 예정으로, 효모가 활발하게 일을 해서 기대중이라고 합니다. ^^ 🍺 배꽃향기 라거 - 낫배드. 배 향이 나요. 🍺 페일에일 - 좋아요. 추천합니다. 🍺 벨지안 화이트 - 으으음... 산초... 정로환 맛.... 🍺 바이젠 - 바이젠은 툼브로이 미만 잡. 밍밍했어요. 🍺 정동진 IPA - 무난한 이파. 평균 수준? 🍺 블랙 IPA 💫 - 베스트! 사장님도 블랙IPA를 가장 좋아하신다고 ㅋㅋ 🍺 트리펠 - 트리펠도 괜춘. 좋은 수준입니다. 🍺 임페리얼 스타우트 - 임스치고는 낮은 도수(7.5%)에 약간 피니쉬가 약해요. 🍶 막걸리 - 아이셔 😖 호불호가 갈릴 수 있어요. 저는 사우어 좋아해서 좋았지만 진짜 셔요. + 🍶 서비스로 주신, '감'으로 만든 막걸리 - 그냥 막걸리보다 덜 시고 감식초 같은 느낌으로 훨씬 드링커블했어요. 안줏거리도 풍부하고(피자, 샐러드) 양 많고 맛있습니다. 가시면 블랙IPA를 꼭 드셔보세요!

강릉 브루어리

강원 강릉시 율곡초교길11번길 9 1층