대전에서 꽤 오랫동안 운영한 돼지마을 ! 한방목살양념찌개구이라는 엄청 길고 뭔지 모를 단일 메뉴 하나만 판매합니다. 양념에 대패를 쫄여 먹는 스타일, 처음엔 자작해서 찌개처럼 국물도 퍼먹을 수 있고 쫄고나면 볶음처럼 먹을 수 있어요. 양념 자체가 감칠맛 폭팔! 국물 쫙 먹은 대패를 상추에 한쌈 싸서 먹는게 참 맛있었답니당. 고기는 전부 다 고루 익도록 직원분들이 왔다갔다 하며 봐주시고 생마늘 제외 다른 찬들을 고기에 절대 넣으면 안된다는 주의사항이 있으니 참고하세욥. 고기 두세점 남았을쯤 밥을 볶아줘야하는데여 양념이 워낙 맛있으니 볶음밥도 맛있어여! 참기름 향이 되게 잘 어울리더라고요. 술 안주로도 밥으로도 맛있는 한끼였는데 호일을 깔고 조리하는 방식이니 싫으시다면 피하시는게 좋을 것 같아욥-

돼지마을

대전 중구 중앙로164번길 43 1층