능라냉면, 평양냉면 능라냉면이 뭐냐고 여쭤보니 평양냉면과 비슷한데 다데기가 들어가는 메뉴라고 해서 시켜보았다. 냉면엔 공통적으로 오이, 무절임, 배, 닭고기, 삶은달걀 고명이 올라가고, 평양냉면을 아주 좋아하는 편은 아닌데 능라냉면엔 다데기가 들어가서 훨씬 먹을만했다. 아니 사실 먹을만 정도가 아니라 엄청 맛있게 싹싹 비웠다. 따로 겨자, 식초를 넣지 않고도 간이 적당히 맞았고 올라간 고명도 다양해서 좋았다. 다만 면을 가위로 자르지 않고 먹어야 제 맛을 느낄 수 있다는데 면이 많이 쫄깃한 편이라 자르지 않고는 먹기 힘들어 결국 잘라 먹었다.

능라면옥

광주 광산구 송도로 224 1층