양산 평산동에 있는 평창메밀막국수는 이름 그대로 메밀 향 가득한 막국수 전문점이에요. 여름에만 찾게 되는 곳 같지만, 이 집은 겨울에도 문득 생각날 만큼 육수 맛이 훌륭한 곳이에요. 막국수를 좋아하는 분이라면 꼭 한 번 들러볼 만한 집이에요.이 집 막국수의 포인트는 시원하면서도 깊은 맛의 육수, 그리고 쫄깃한 면발이에요. 메밀 특유의 구수한 향이 퍼지면서도 텁텁하지 않고, 젓가락으로 후루룩 집어먹을 때의 그 식감이 정말 매력적이에요. 새콤달콤한 양념과 고소한 육수가 어우러져 있어서, “아, 이래서 겨울에도 막국수가 당기는구나” 싶을 정도죠.사장님도 정말 친절하셔서 손님 맞이부터 음식 설명까지 꼼꼼하게 챙겨주세요. 덕분에 처음 오는 손님도 편하게 식사할 수 있고, 단골이 많은 이유를 금방 알 수 있습니다.막국수 외에도 동절기 한정 메뉴인 메밀칼국수와 소고기국밥도 꼭 추천드리고 싶어요. 메밀칼국수는 구수하면서도 부드러운 국물이 몸을 따뜻하게 데워주고, 소고기국밥은 진한 육향과 담백한 맛이 어우러져 속을 든든하게 채워줘요. 추운 날씨에 방문하면 이 두 메뉴 중 하나는 꼭 시켜야 할 정도예요. 따끈한 메밀차도 서비스로 제공돼요. 메밀향 은은하게 퍼지는 따뜻한 차를 마시며 식사 마무리하면, 그야말로 완벽한 한 끼가 됩니다.화려하거나 자극적인 맛은 아니지만, 꾸밈없이 정직한 맛으로 꾸준히 사랑받는 평산동의 숨은 맛집이에요. 겨울에도 시원한 막국수가 그리워질 때, 그리고 따뜻한 칼국수 한 그릇이 먹고 싶을 때 꼭 찾아가 보세요.

평창메밀막국수

경남 양산시 평산중앙5길 7 삼성명가타운 상가3동