[남천동 - 왕초장] 재료만 있으면 휘뚜루 마뚜루 다 맹글어주는 집 재료를 사오거나 먹고싶은 메뉴에 따라 사장님이 직접 사오시는데 이때 현금,이체가 필요했음 (재료비, 내가 먹은거 기준 새우,가자미찜) 가격은 좀 있는 편 초장집이라 인당 6천원 상차림비 있고 조리비용과 술 카드 결제 가능 반찬중에 묵은지 무침과 트러플 오일이 뿌려진 감자사라다가 맛있었음 새우감바스 새우가 통통하고 신선함이 느껴져 좋았다 따로 빵이 나오지않기때문에 남천해변시장 바로 맞은편 옵스에서 "명란 바게트"를 구매하는걸 추천 먹을땐 명란 맛이 확 나진않지만 오일이 스며들었을때 명란의 감칠맛이 미쳤음 먹을때 빵 한면에 오일로 적시고 새우 방토 마늘 올려서 먹다보면 다먹어갈때쯤 흘러 나온 명란이 오일과 함께 어우러져 짭짤하고 고소해 또 다른 술안주가됨 매운탕수제비 하나 하나 떼서 만든 수제비가 안까지 잘 익었음 양이 엄~청 많고 산초,방아가 듬뿍 들어갔는지 향긋했다 (개취 완벽) 본래 들어가는 메뉴이기에 못먹으면 꼭 빼달라하기 (그럼 특색없다 느낄수도 ㅠ) 생선이 하나 없는데 매운탕 맛이 난다는게 웃겼다 ㅋㅋㅋ 걸쭉하고 진해서 반주로 좋았움 ! 쭈루치기 첨에 가격이 4만원이래서 놀랬는데 쭈꾸미 튼실한거에 한번 찐한 양념맛에 두번 놀랬다 ㅋㅋㅋ 불향 가득하고 매콤해 계속 손이 갔고 고기도 부드러웠음 조금 짠듯하나 술이랑 먹기 좋았고 배가 너무 불러 밥은 못시켰지만 밥 시켜서 비벼먹기에도 좋았을거같다 양념이 참 마싯엇음 !! 가자미조림 원래 엄청 큰 가자미를 쓰는데 작은 애들만 남아서 가격조정해주셨음 걍 간장을 참 잘쓰시는거같다 이건 두번째 갔을땐데 짭조름한데 달짝지근한 간장소스와 파, 고추의 조화가 좋아 밥 시켜서 비벼먹음 ㅋㅋㅋㅋ 가자미도 작은 애들이라곤하셨으나 작지도 않았고 살도 보드랍고 쫄깃했다 전체적으로 쫌 간이 쎈 편이긴하나 사장님의 요리 솜씨를 너무 배우고 싶었다 신선한건 말모 말모 ~ 맛있게 잘 먹었음 ! 회센터 안에 있어서 요즘 친구들은 생소할거같음 북적북적하고 테이블 간 간격이 좁아 짐이 많으면 불편하다 진짜 맛있어서 하나 더 먹어보고싶지만 가격이 부담되는건 사실임 ㅇㅇ 아 하이볼도 쎄지않고 맛있었당 ~!

왕초장

부산 수영구 광안해변로15번길 77 남천해변시장 95호