논현] 드드드드드디어 다녀왔어여. #키라메키 런치. 키라메키는 미슐랭가이드 맛집으로 일본식 와쇼쿠를 바탕으로,🎎 제철 재료의 흐름을 담아내는 가이세키 런치를 선보이는 곳입니다. 최재녕 셰프님은 👨‍🍳도쿄에서 전통 일식과 가이세키 요리를 수련한 뒤 키라메키를 오픈. 화려한듯 소담스럽고, 재료의 밸런스를 중시하는 스타일로 요리를 내어주십니다. 작은 접시에 하나하나 정갈하고 완성도 높은 메뉴들로 구성된 반상을 받고 보면 귀하게 환대받는 느낌이에요 키라메키는 ✨✨이름처럼, ‘조용히 반짝이는’ 런치였습니다. 런치는 특히 #갓성비맛집 으로 소문이 자자. 런치 5.5만, 디너33만으로 왜 런치가 극극극강 예약인줄 아시겠지요? 💡예약팁은 캐치보다가 혹시라도 런치 예약 가능한 시간이 뜨면 일단 잡고 방문일정을 무조건 맞추는 것입니다. 쉽쥬?? 🤣🤣 🥢런치 한상 구성은, 다시마육수의 부드러운 다마고야키 🐣🥚 참치 도로 사시미 🐟 감초로 감칠맛을 살린 멸치 생강 향이 은은한 소고기 시구레니 도미와 방어 뱃살 사시미, 🐟 쑥갓과 쪽파를 곁들인 카라시 미소 무침 🥬 아스파라거스와 뿌리채소 위주의 제철 채소 반찬 새우와 표고를 넣어 만든 슈마이 기름진 맛의 부드러운 고등어 봉초밥 추가로 내어주는 된장에 숙성한 삼치구이 🐟 아카미소를 깔아낸 나고야 스타일 돈카츠 누룽지로 만든 오차즈케 그리고 이 집의 중심은 역시 솥밥. 처음부터 끝까지 코스를 이끌어주는 주인공처럼 쌀의 향미와 감칠맛이 입안에 오래 남습니다. 마무리는 직접 구워내는 도라야키와🥞 아이스크림 🍨 오래도록 기억될 정갈하고 유려한 반상이었습니다🍱 키라메키 @kirameki_seoul 📍서울 강남구 도산대로28길 18 #키라메키런치 #논현맛집 #케일리고맛집_논현

키라메키

서울 강남구 도산대로28길 18 1층