기존에 있던 부위를 특수하게 도려낸 것 같다. 시그니처인 모소리는 그 특유의 식감이 마치 광어 지느러미살을 씹는 것 같다. 하지만 아직 불판에 대한 의구심은 풀리지 않음.(철자재의 발암물질..?!)
금호 모소리
서울 성동구 장터길 32 1층
3
0
