맛 5 / 5 분위기 4 / 5 재방문의사 O !! 한줄평 ) 최근 다녀본 카페 중 가장 인상적 + 챔피언바리스타의 커피 회사 건너 블록에 위치한 맛있는 닭갈비 집을 찾으러 갔다가 그 바로 맞은편에서 발견한 카페 이렇게 가까운 곳에 최고의 카페가 있다는 걸 몰랐다 * 커피 인테리어 얘기보다 커피 얘기를 먼저 할 수 밖에 없는 곳이다 기본적인 커피는 콜롬비아 원두를 베이스로 한다 (아마도 이는 시기별로 바꾸지 않으실까 싶다) 중배전과 강배전의 미묘한 사이를 가지고 넘나드는 그 맛이 실제로 커피에서 잘 느껴진다 고소하고 중후하면서도 끝에서 살짝 건드리는 개운한 맛이 일품이었다 요즘은 많은 카페들이 본인들이 낼 수 있는 커피 맛에 비해 좋은 에스프레소 머신을 쓰는 곳이 많다 잘은 모르겠지만 이곳은 더 좋은 머신과 각종 측정기구들을 쓰는 듯한데 충분히 그런 디테일이 느껴질 만큼 커피가 섬세하고 훌륭했다 마치 2010년도 즈음 낙성대 ‘산다’에서 처음으로 제대로 알게 되었던 커피 맛에 대한 기억만큼이나마 인상이 깊은 맛이다 * 인테리어 심플하고 어딘가 조금씩 불편해보이는 좌석이지만 그런데도 아주 불편하지는 않았다 조용한 분위기에서 적당한 시간동안 커피 마시기에는 충분했다 그리고 중간 중간 배치해놓은 장식물들과 조명에서 사장님의 센스가 돋보였다 앞으로 코로나 단계가 좀 풀리면 다시 가서 다른 원두의 커피들을 더 마셔보고 싶다 * 방문 이후 알고보니 2016년 바리스타 챔피언이셨다고 한다 #방배 #내방 #카페

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