25.07.25 모듬회 소 (₩45,000) 모듬회는 아래부터 시계방향으로 우럭,대광어,쏨뱅이,술뱅이,강도다리가 나왔다 자연산도 함께 넉넉히 내주는 것이 아주 굿굿. 나오자마자 먹어보니 식감이 아주 살아있더라 회알못이라 그냥 식감으로만 차이를 보면 대광어 - 광어치고 상당히 힘이 있는 편 우럭 - 역시나 광어보다 더 쫄깃함. 이건 완전 쫠깃 쏨뱅이 - 보들보들한 깃쫄정도 술뱅이 - 보들이 없는 깃쫄 강도다리 - 챵글챵글한 느낌 정도였다 근데 먹다보면 처음 나왔을 때의 쫄~깃함이 힘이 쫙 빠지는 느낌으로 부들해짐. 뭐 근데 암튼 다 맛있긴했다 특히 여기 막장에 먹는 게 너무 맛있어서 원래 초장을 찍어먹는 편인데 이번엔 막장만 거덜냄. 기본찬들도 참 맛있었는데 특히 생선살이 들어간 미역국이 참 맛있었다 먹으면서 바로 해장되는 느낌으로 진하고 자꾸 당김.. 전도 나오는데 생선전인줄 알았으나 오뎅전이었다 얇은데 쫄깃쫄깃하고 계란맛이 잘 느껴져서 좋았음 요건 집에서 도전해볼 예정. 사장님 친절하시고 매장도 소담하니 조용히 담소나누며 먹기 좋았다 옆테이블은 양념꼼장어를 드신 듯 했는데 그것도 아주 맛있어보였다 송정에서 회 한사바리 예정이라면 요기 추천하고싶다

상무네

부산 해운대구 송정중앙로 24 상무네 1층