* 아이디 변경으로 인한 수정재업 메뉴 샤부샤부 무한리필(1,100엔/여성+90분, 1,500엔/남성+90분) ★시그니처★ 샤부샤부 정식(890엔) 등심카츠정식(780엔) 안심카츠정식(840엔) 시푸드튀김정식(980엔) 특징 - 일본 쿠마모토현 시내 중심가인 토리쵸스지역 근처 상점가에 위치한 가게로 샤부샤부를 메인으로 다루고 있는 가게입니다. - 가게의 본점은 2011년에 개업하였지만 현재는 쿠마모토 시내에 위치한 지점인 이곳을 제외하고는 모두 폐점한 상태로 처음 본점을 개업하여 브랜드를 운영하고 있는 주인은 '소자키 요리카타' 입니다. 가게를 처음 개업했을 때는 "사츠마 샤부테이" 라는 이름으로 개업하였다가 이후 현재의 이름으로 바꾼 것으로 연령대를 떠나 누구든지 가볍게 먹을 수 있는 샤부샤부 가게를 만들고 싶어 현재의 가게를 개업하였다고 합니다. - 가게는 점심과 저녁때 모두 운영을 하고 있는데 돼지고기를 이용한 '샤부샤부' 와 '돈카츠' 같은 튀김류를 메인으로 다루고 있습니다. 가게의 여러가지 메뉴들 중에서 시그니처 메뉴는 '돼지고기 샤부샤부' 를 정해진 시간동안 무한으로 먹을 수 있는 '샤부샤부 무한리필' 로 90분의 시간동안 마음껏 먹을 수 있는데 성별로 가격을 구분해두고 있는 것이 인상적인 부분으로 개업 당시에는 일괄 요금을 받다가 이후 요금을 분리한 것이라고 합니다. 시그니처 메뉴인 '샤부샤부 무한리필' 의 경우 사이드로 제공하는 면도 '짬뽕면' 과 '우동면' 중에 고를 수 있고 '채소모둠', '두부모둠' 등의 다른 메뉴들도 모두 무한리필이 가능했습니다. 다만, '음료무한리필' 는 기본적으로 포함되어 있지 않기 때문에 원할 경우 별도로 요금을 추가해야 하지만 '음료무한리필' 의 경우도 '알코올' 과 '알코올+비알코올' 무한리필이 나누어져 있어 선택권이 넓은 편이었습니다. - 가게의 인기 메뉴인 '샤부샤부 무한리필' 을 제외하면 주로 정식을 판매하고 있는데 정식에 나오는 메뉴 중에 반찬은 스파게티면에 마요네즈를 버무린 '스파게티 샐러드' 같은 추억의 반찬들을 중심으로 제공하고 있습니다. 가게에서 샤부샤부와 돈카츠에 사용하고 있는 돼지고기는 '츠야포크' 을 사용하고 있습니다.

薩摩六白亭 上通店

〒860-0845 熊本県熊本市中央区上通町６−１８