● 가격 소고기 스튜 오므라이스(1,300엔) ★시그니처★ 명란젓오징어크림 오므라이스(1,300엔) 토마토 오므라이스(1,000엔) 데미그라스 오므라이스(1,000엔) 칠리소스 오므라이스(1,000엔) ● 특징 - 일본 후쿠오카현 시내에서 조금 떨어진 이지리역에 위치한 가정식 전문점으로 특히 독특한 스타일의 오므라이스를 판매하고 있어 인기가 많은 곳입니다. ​- 가게는 2002년에 개업하였다고 하며 가게의 이름은 이전 프랑스 왕이 빠르게 음식을 만들 것을 명령했는데 요리사가 가지고 있던 달걀을 가지고 빠르게 오믈렛 요리를 만들어 와 이를 보고 감탄했다는 말로 오믈렛의 어원이기도 한 '켐, 오 므 레스트(quel homme leste)' 라는 말에서 따와 '케롬레스트' 라는 이름으로 결정한 것이라고 합니다. ​- 이곳에서 판매하는 메뉴는 크게 오므라이스가 대표적인데 가게에서 먹을 수 있는 일반적인 형태의 오므라이스와 손으로 들고 테이크아웃용으로 만들어진 '핸드 오므라이스' 의 2종류가 있습니다. '핸드 오므라이스' 는 타코스를 가장 겉면에 펴고 안에 둥글에 만든 오므라이스와 다양한 재료를 넣은 뒤 싸는 방식으로 '토띠아' 를 연상케 하는 비주얼을 가지고 있어 익숙한 느낌이었습니다. ​- 이곳에서 만드는 오므라이스의 특징은 소스와 밥 위에 올라간 오므라이스가 축 늘어진 형태의 모양으로 일반적인 오므라이스와는 다른 독특한 비주얼을 가지고 있는 것이 특징으로 오므라이스에 들어가는 계란은 후쿠오카에 있는 이토시마산을 사용하고 있다고 합니다. ​- 또한 오므라이스의 밑에 나오는 밥은 케첩을 올린 밥도 있기는 하지만 기본적으로 케첩을 사용하지 않고 큐슈지역에서 양조한 간장과 육수를 이용해 지은 밥으로 케첩의 단맛이 없어 오히려 먹기 편했습니다. 밥에 사용하는 쌀은 사가현산을 사용하고 있습니다. ​- 음식을 먹을 때는 가장 위에 있는 오므라이스의 중간을 칼을 이용해 가르고 좌우로 펼친 뒤 밥과 함께 먹으면 되는 간단한 방식으로 독특한 스타일의 오므라이스를 경험하고 싶다면 방문해 볼 만한 가게라고 생각됩니다.

ケロムレスト

〒811-1302 福岡県福岡市南区井尻４丁目２−１ 関ビル 1F