1. 가격 : 문어/곤약/게살샐러드(135엔), 잿방어/단새우(220엔), 도미/광어/연어/전갱이/멸치술절임(280엔), 관자/고래베이컨/붕장어(340엔), 홍새우/민물장어/연어알/고래고기(430엔), 참치중뱃살/성게소/줄전갱이/광어(자연산)(485엔), 참치대뱃살/활차새우/금태구이(600엔) 등 2. 개업년도 : 2001년 3. 시그니쳐메뉴 : 복어껍질, 복어정소, 복어장국 4. 특징 : - 일본 야마구치현 시모노세키에 위치한 "가라토 수산시장" 2층에 있는 회전초밥 전문점으로 이 시장은 시모노세키 관광을 가면 한번은 들르는 곳이기 때문에 여행코스를 짤때 어렵지 않게 일정에 넣을 수 있음. - 회전초밥집은 수산시장 내 위치한 가게로 푸드코트 형식으로 몇개의 식당이 있는 2층에 있음. - 복어로 유명한 야마구치의 수산시장에 위치한 가게답게 다른 회전초밥 가게에서는 찾아보기 힘든 다양한 복어의 부위를 회전초밥 메뉴로 판매하고 있음. - 장국도 일반장국과 복어로 육수를 낸 복어장국 등 종류가 나뉘어져 있어 기호에 따라 선택할 수 있음. - 지금은 복어를 "후구(ふぐ)" 라고 부르지만 야마구치에서 이전에 부르던 명칭인 "후쿠(ふく)" 로도 표기되어 있는 메뉴들이 있음. 표기상의 차이일뿐 그 이외 다른 차이는 없다고 함. - 이전에 아베 전 총리와 아소다로 전 부총리도 이곳에 와서 회전초밥을 먹었다고 하며, 실제로 벽에 기념(?)사진도 있음. 5. 장점 : - 다양한 복어의 부위를 판매하고 있는 몇 안되는 회전초밥 전문점. - 광어 등의 일부 해산물의 경우는 자연산과 양식을 구분해서 가격도 서로 다르게 책정하여 팔고 있음. 6. 단점 : - 어린이용 메뉴인 구이나 치즈등을 올린 메뉴들의 거의 없어 어린이뿐 아니라 어린이 입맛을 가지고 있는 사람들에게는 선택권이 넓지 않은 편. - 해산물의 퀄리티와는 별개로 판매하고 있는 종류는 회전초밥 가게임을 고려하면 많은 편은 아님. - 인기가 많은 가게 중 하나로 대기줄이 매우 긴 편이라 대기시간을 감안하고 방문해야 함.

海転からと市場寿司

〒750-0005 山口県下関市唐戸町５ 唐戸町５−５０唐戸市場２Ｆ