1. 가격 : 연어/전갱이/문어(150엔), 도미/잿방어/게살(190엔), 오징어성게알/중뱃살/말회(280엔), 햄말회(380엔), 대뱃살(470엔) 2. 개업년도 : 2016년 3. 시그니쳐메뉴 : 말회, 말고기스시 4. 특징 : - 일본 쿠마모토 시내에 위치한 초밥집. 원래 지금의 가게가 들어오기 전에 "츠키지 스시젠" 이라는 초밥집이 운영중이었는데, 이 초밥집도 같은 계열사로 브랜드의 이름만 다른 형태. 이전의 "츠키지 스시센" 이 조금 더 스시 오마카세 형태의 가게였다면 현재는 가볍게 들어가서 스시를 단품주문 형식으로 먹을 수 있는 '대중스시집' 의 성격으로 운영하고 있음. - 가장 큰 장점은 24시간 영업을 하고 있다는 점으로 브레이크 타임도 없이 하루 종일 운영하고 있음. 메뉴도 런치와 디너메뉴가 차이가 없기 때문에 원하는 메뉴를 자유롭게 주문할 수 있음. - 테이블에 간장이 "도쿄 간장" 과 "쿠마모토 간장" 의 2종류가 있는데 "쿠마모토 간장" 이 조금 더 달짝지근한 간장으로 간장을 앙조하는 양조장의 위치에 따른 차이라고 생각했는데 실제로는 단순한 맛의 차이를 표기한 방법 중 하나인 듯 보임. - 계란찜을 주문하면 속재료를 "새우", "게", "붕장어" 중 한가지로 선택할 수 있음. 5. 장점 : - 24시간 영업. 6. 단점 : - 스시를 중심으로 한 이자카야 성격의 가게라고 하지만 실제로 스시의 종류를 보면 생선을 이용한 스시는 개수가 많이 부족한 편.

浅草すし若 熊本総本店

〒860-0807 熊本県熊本市中央区下通１丁目７−１６ マツヤマビル １階