부평남부역을 꽉 잡고 있는 떡볶이집에 다녀왔어요. 인천 3대 떡볶이라고 알려져서 그런지 주말 15분 정도 웨이팅하고 들어갔습니다. 떡볶이 1인분과 김말이 주문했어요. 내부는 협소한 편이었습니다. 추천 메뉴 - 만두ㆍ김말이ㆍ떡볶이 떡볶이는 적당히 칼칼한 양념에 산미가 약간 가미된듯한 맛이었습니다. 특별한 감칠맛이나 단맛을 강조한 떡볶이는 아니었어요. 떡은 쫄깃하니 쏘쏘했습니다. 고명으로 올라간 파가 나름 킥. 사실 떡볶이보다 튀김의 바삭함이 더 진가를 발휘하는 곳 같아요. 튀김만두라든지 김말이라든지 바삭함이 압도적입니다. 제품 자체는 기성품 사용하시는데 기름온도나 튀기는 시간을 기가막히게 맞추시는듯 한. 특이한 건 김말이만 파는 시간대가 있고 튀김만두만 파는 시간이 있다는 거에요. 사장님께 여쭤보니 기름에서 꺼내는 시간을 정확히 맞추기 위해 김말이면 김말이, 만두면 만두 하나로 통일해서 튀기신다고 해요.

모녀 떡볶이

인천 부평구 광장로 16 부평민자역사 부속동 1층