일산 삼보가든에 뿌리를 둔 고깃집이라고 해요. 암소를 사용해 부드럽고 풍미며 육질이며 좋다고 하는데.. 한창 더운 날 간단한 식사차 방문해서 한우는 안 먹고 냉면하고 곁들임 숯불고기 주문했습니다. 추천 메뉴 - 한우암소차돌박이ㆍ소양념갈비ㆍ흑돼지오겹살 - 한우암소육회ㆍ된장국수ㆍ냉면+숯불구이 물냉면, 비빔냉면 모두 깔끔했어요. 조미료 팍팍 들어간 맛이 아니라서 좋았습니다. 고구마전분을 사용한 함흥냉면 스타일. 풍미 좋은 고기를 개운하게 마무리하기 위해서인지 새콤함이 적고 담백한 편이었어요. 비빔냉면도 약간 달짝지근새콤했습니다. 숯불고기도 괜찮았어요. 이게 있어야 비로소 육쌈냉면이죠. 단짠단짠 감칠맛 있는 양념과 살코기에 베어있는 숯불향이 가는 면발과 잘 어울렸습니다. 대표 메뉴인 차돌박이와 양념갈비가 궁금해지는 부분.

미숯랭

서울 강서구 마곡중앙6로 34 1층 104호,105호