연수구에서 나름 이름있는 1++ 최상급 마블링 등급 한우집. 타 소고기집 대비 가격이 약간 더 싼 편인데 그래도 여전히 소시민한텐 결심이 필요한. 주말 저녁 웨이팅 있을 수 있습니다. 추천 메뉴 - 안창살ㆍ새우살ㆍ차돌ㆍ육사시미 제가 갔을 땐 거의 소진돼서 등심, 꽃등심, 살치살, 토시살, 갈비살, 제비추리를 주문했어요. 고기는 직접 구워야 해서 맛있게 먹으려면 ‘잘 구워야’ 합니다. 부위별로 다른 맛의 차이를 느낄 수 있어 재밌었어요. 고기 괜찮았어요. 쥬시하거나 마블링의 고소함도 느낄 수 있었습니다. 개인적으로 등심의 육향과 토시살의 은근한 부드러움, 제비추리의 씹는 맛이 좋았습니다. 살치살도 고소하니 즐거웠습니다. 등급이 막 실감나는 정도는 아니었습니다. 비빔국수와 냉면은 평범했어요. 집에서 먹을 수 있는 맛이며, 냉면은 흔한 동치미국물 스타일입니다. 된장찌개와 반찬으로 나온 생채, 깻잎 등도 평범했어요. 아무래도 소고기에 집중하라는 의도가 아닐지!

소시민 한우 갈비살

인천 연수구 샘말로 14 1층