# 민호씨 Pick 들러볼만한 식당 연수구 일대 곱창·막창집 중에서 제일 괜찮았던 (구) 미로곱창. 인스타 홍보글 비주얼처럼 곱막창세트가 나오는데 푸짐해보여서 좋았습니다. 잡내도 일절 없었고 상태도 신선했어요. 소금구이막창과 양념막창, 야채곱창 세트 주문했습니다. 추천 메뉴 - 모듬한상ㆍ스페셜한상 (곱창전골과 볶음밥 포함) 막창은 24시간 저온숙성돼 나오는데 겉은 바삭, 속은 부드럽고 담백해 물리지 않고 맛있었어요. 소금구이막창은 역시 막장과 잘 어울렸습니다. 양념막창은 매콤한 양념과 막창의 기름이 섞여 꼬소했구욬 야채곱창은 1시간 직화초벌 했다는데 매콤쫄깃하니 좋았습니다. 누린내 없는 곱 풍미, 양념과 함께 졸여진 당면도 굿. 요거 깻잎 싸먹으니 딱이었습니다. 먹다보니 서비스 순대 가져다주셔서 잘 먹었어요. * 포장 가능, 주차 불가 전골은 머리뼈와 지방을 푹 우린 육수를 사용했다는데 곱창전골다운 직관적인 맛이었습니다. 간이 좀 센듯 강한 들깨가루향. 여기 든 곱창 맛있더라구요. 단일 메뉴보다 사이드로 드시는 게 적합해보였습니다. 마무리 볶음밥은 김치볶음밥 스타일인데 곱막창기름 대신 참기름이 들어가서 개인적으로 좀 아쉬웠어요. 팁 아닌 팁이라면 볶음밥 주문 시 판 통째로 가져가니 안주 더 드실거면 다 드시고 볶음밥 주문하세요. ㅎ 이처럼 세트 메뉴 상차림 아주 만족스러웠어요. 어묵탕까지 나오는데 가래떡을 함께 삶아 부산 물떡이 떠올랐어요. 끓일수록 진해져 속풀이용으로 딱이었습니다. 남는 종이컵은 어묵탕 국물용이었어요!

연수곱창

인천 연수구 샘말로21번길 13-5 1층