# 민호씨 Pick 들러볼만한 식당 과거 종종 찾았었던 송도 초유명 양식집 수블라키아 콩스탕스. 그리스+이탈리아 조합의 흔치 않은 음식점입니다. 여전히 자연주의스럽고 맛있었지만 위치 이전 후 양이든, 조리상태든 음식디테일이 전에 비해 폼이 좀 떨어진듯 했어요. 첫방문 때 감동이 ㅠ * 식전 피타빵 제공 오늘은 프로슈토피자와 아마트리치아, 무사카 주문했어요. 전자는 깔끔상콤한 토마토소스와 담백한 도우, 짭쪼름한 생햄, 싱그러운 루꼴라가 아주 잘 어울렸습니다. 포르마지오와는 정반대의 건강한 맛. 물론 두 피자 다 아주 맛있게 먹었어요! 아마트리치아나는 돼지지방으로 기름낸 매콤한 토마토 파스타인데 꽤나 평범했네요. 일전에 먹었던 새우로제 파스타가 더 맛있었습니다. 익숙하되 밸런스 졸은 로제소스에 선드라이토마토가 킥이었어요. 무사카는 구운가지와 라자냐면에 미트소스를 적층해 모짜렐라를 올려 굽는 요리에요. 의외로 개운한 맛에 식감도 뚜렷하고 각 재료마다 다 맛있던 기억이 있어 재주문 했습니다. 이번 무스카는 디테일이 좀.. ㅡ 예전 리뷰 덮어씌어야 해서 내용 복붙합니다 ㅡ 시그니처 수블라키는 빵의 라이드에 고기와 구운채소를 싸먹는 그리스 요리인데 고기향에 다채로운 채소, 허브향이 조화로웠습니다. 차지키소스의 오이향이 맛을 환기시켜주더라는. 오이 싫어하지만 여기에 차지키 없어서는 안될 정도로 균형이 좋았어요. 시그니처 포르마지오 피자는 그라나파다노-모짜렐라-크림치즈-고르곤졸라 4개 치즈가 들어간 피자에요. 치즈의 꾸덕하고 기름진 맛에 고르곤졸라가 톡톡 건드는데 리치하니 맛있었습니다. 느끼한 음식 좋아하시면 강추합니다. 아란치니는 시칠리아식 고로케인데 수블라키아에서은 시금치리조또를 튀겨서 토마토소스, 루꼴라를 곁들였네요. 헬시하고 느끼하지 않는 맛있는 고로케였습니다. 직원분들도 아주 친절하시고, 메뉴도 전반적으로 다 맛있는 수블라키아였어요~~

수블라키아

인천 연수구 센트럴로 123 송도컨벤시아 1층