# 민호씨 Pick 다시 가고 싶은 식당 # 민호씨 Pick 가성비 식당 2대째 30여년간 운영한 초량동 밀면집. 가마솥에서 5일간 푹 끓인 꿩육수가 원조부산밀면 특징이라고 하더라구요. 부산역과 가깝고 인지도 높길래 방문했습니다. 물밀면하고 비빔밀면, 잎새만두 주문했어요. * 모든 메뉴 포장 가능 * 주차 공간 없음, 가게 근처 노상/유료주차 권장 물밀면 맛있었습니다. 양념 섞기 전 국물에서 소고기 같은 감칠맛이 상당히 진하되 깔끔해서 평양냉면이 떠올랐어요. 이게 꿩육수..? 참기름의 고소함도 느껴지고 끝에 약간의 약재향도 풍기더라는. 양념 섞으면 보다 새콤달콤해지는데 저는 양념 안 섞는 게 나았습니다. 비빔밀면도 맛있었습니다. 물밀면에 든 양념과 같은 것 같은데 마찬가지로 새콤달콤했어요. 자극적이지 않고 자연스러운 새콤달콤함이 좋았네요. 면이야 여느 밀면들처럼 쫄깃하고 탄력있었어요. 잎새만두는 갈비만두와 비슷한 맛이었고 좀 더 쫀쫀한 맛이었어요.

원조 부산밀면

부산 동구 중앙대로231번길 7