마늘에 무슨 마법을 부리신 거예요. 마늘을 스프레드처럼 아주 잘게 다듬고 매운 기를 모두 빼셔서 달고 깔끔한 맛이어서 닭에 올려먹으니 너무 잘 어울렸다. 통닭 반, 근위 반 했는데 둘 다 찰떡. 통닭은 무척 얇고 고소한 껍질에 촉촉한 속살이었고 근위는 살짝 튀긴듯 고소한 겉에 잘 씹히는 식감이 좋았는데 마늘과 같이 먹으면 계속 들어가는 맛.
원조 마늘 통닭
서울 영등포구 도림로 469-1 명진빌딩 1층
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